今年的第一口车厘子你安排上了吗？
从上个月初开始，就陆续有网友晒出"今年的第一口车厘子"。
12 月 6 日，伴随汽笛鸣响，一艘装载 369 柜、超 7800 吨智利车厘子的"车厘子快线"货船靠泊广州南沙港二期码头。这是 2025 至 2026 年南半球车厘子新产季以来，广州南沙口岸迎来的首批海运直航进口车厘子，也是新产季全国首批海运直航进口车厘子。
每年的 11 月至次年 2 月是南半球车厘子上市季节。智利是我国进口车厘子第一大来源地，每年有超九成的智利车厘子进入我国市场。
此次新产季预计共有 19 艘"车厘子快线"货船、超 1 万柜进口智利车厘子运抵，其中高峰期每周近 1000 柜智利车厘子到港。
车厘子批发价"大跳水"
每年的车厘子季，价格始终是大家关心的话题。
在湖北光霞果批市场，车厘子已成为市场"顶流"，几乎所有档口都将它摆在最显眼的位置，标价从 3J 车厘子 180 元 /3 斤、4J 车厘子 320 元 /5 斤，到 3J 车厘子 500 元 /10 斤不等。多位商户表示，车厘子价格较上市初期已大幅回落。
11 月 18 日，在智利圣安东尼奥港拍摄的服务于"车厘子快线"的货轮。豪尔赫 · 比列加斯摄（新华社发）
业内人士介绍，车厘子可以分为"空运派"和"海运派"。"空运派"车厘子虽然运输速度较快，但成本高昂。在车厘子产季初期，车厘子主要靠客机腹舱空运至中国，运输成本高、周期长，运量也小。后期随着车厘子包机空运航线开启，空运成本才逐步下降，运输时间也缩短至 30 小时。
"海运派"车厘子的海上运输时间在 22 至 25 天左右，到达上海、广州等口岸后再运抵各地水果市场，因运输成本更低，"海运派"车厘子的整体价格也较低。
冷库里摆放了近千件车厘子。图片来源：九派新闻
"第一艘海运船到货后，价格直接‘大跳水’。"在光霞市场从事进口水果批发十余年的夏先生表示，车厘子刚上市时，整件 10 斤装的 3J 规格批发价高达 1700 元；如今已降至 500 元 / 件，每件便宜了 1000 多元。
夏先生解释，早期车厘子依赖空运，成本高、货量少；如今转为海运，单船运力大幅提升。"后面的大船一船能装一千多柜，量大必然压价。而且通常后一船比前一船便宜，预计 12 月中旬还会再降一轮。"
同样在浙江文晖果品市场，不少水果摊位都摆放着一箱箱的进口车厘子。
市场里经营了七八年的商户于先生说："大概一周前，海运车厘子抵达，杭州市场上车厘子的价格也有所下调，以他这里的 3J 车厘子为例，上周空运的价格是 300 元出头一箱（2.5kg），现在的价格在 270 至 280 元，相当于每箱便宜了 30 至 40 元。"
他还回忆说，今年智利车厘子 11 月中旬上市，空运早期 2J 的要 500 元左右一箱（2.5kg），现在一箱海运的价格为 220 元，差不多便宜了一半。
至于接下来车厘子的价格还会不会继续下降，有的商户表示，再过段时间价格肯定还会降，但临近元旦预计降幅有限，此外，大家选购水果包括车厘子，也不能光看价格，还要对比口感、大小和品质。
车厘子"价格战"线上线下已同步打响
在杭州衢江路上的鲜丰水果，门口打出了"智利车厘子 J 礼盒装"的活动价：129 元 1 箱（约 1.5kg），充值券后价格为 109 元 1 箱（约 1.5kg），相当于 36 元左右一斤，店内 3J 的车厘子价格为 98 元一斤。
不远处的一家叶氏兄弟果业，也打出了智利车厘子 A 果 58 元一斤的活动价格标签。品质更好的智利 3J 和奶油车厘子的价格分别为 88 元和 188 元一斤。
在某线上平台，智利车厘子 2J 的礼盒（2.5kg）价格从 11 月 29 日的 299 元一箱，下降到了 189 元一箱。
而某款预售的智利车厘子 3J2.5kg 礼盒的价格，只要 168 元每箱，显示近 7 日降价幅度 41%。
车厘子如何挑选
既然车厘子降价了，车厘子挑选指南也不能落下，一起来吃个爽快、吃个明白！
不少朋友都知道车厘子的" J "等级，" J "越多，代表车厘子个头越大。
但是，个头越大，不等于越好吃。比起尺寸，更应该注重以下因素：
看果梗。新鲜车厘子的果梗比较绿也比较硬，果梗如果有发黑现象，则表明车厘子已经不新鲜了。
观形状。形状规则、果肚饱满圆润，整个车厘子呈 D 字扁圆形状为佳。同时，果皮表面也不应有褶皱，如有褶皱就表示车厘子可能已经没有充足水分。
察颜色。颜色深的车厘子一般较甜，花青素的含量也相对较高。
最后，买回家的车厘子，别忘了好好清洗。先用清水清洗一遍，再在淡盐水中浸泡 30 分钟。水会给果蝇幼虫造成缺氧环境，盐分又对其产生刺激作用，从而钻出果皮，最后用流水冲洗干净即可。
来源 / 综合都市快报、湖北 · 日报微信
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